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羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高

来源:租客网 2020年10月08日 18:04

 2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。



 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。








外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。


餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。




没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0



做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。


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2020年08月21日 10:11

行业大调整,机会留给有准备的人

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2020年06月23日 13:41

京东1亿美元战略投资国美零售 携程第一季度同比由盈转亏

原标题:【钛晨报】京东1亿美元战略投资国美零售;推文被标“事实待核查”,特朗普颁行政令“修理”推特;携程第一季度同比由盈转亏  5月28日消息,京东集团宣布战略投资国美零售,以1亿美元认购国美零售发行的境外可转债。与此同时,国美零售也发布公告,称公司(即国美零售)与投资人(即京东集团)订立认购协议,内容有关按相当于债券本金额100%的认购价(即1亿美元)认购债券。  相关公告显示,此次认购,初步股份转换价为每股1.255港元,较国美零售5月28日收盘价及截至5月27日前5个连续交易日平均收盘价溢价37.91%。假设已悉数行使转换权,则将发行约6.2亿股新股份,占国美零售于公告日期现有已发行股本约2.88%,及其扩大后的已发行股本约2.80%。  据了解,此次京东与国美零售达成战略合作,是继国美官方旗舰店正式入驻京东平台之后,双方在合作上的进一步深化。根据协议,双方将在商品供应链方面进行整合互补,并将在物流配送安装服务上实现资源共享,同时开展包括金融服务在内的其他业务合作。  公开信息显示,近一年多来,京东在资本上频频出手,截至目前已经连续投资了五星电器、迪信通、联想来酷等企业;另外,京东还针对不同场景打造出了京东电器超级体验店、京东家电专卖店、京东数码专卖店等一大批多样化业态。  对于此次与国美的战略合作,京东方面表示,这不仅标志着京东一体化开放的加速,更代表着京东依托自身的供应链、物流、技术等基础设施推进生态共创,与合作伙伴共同致力于更高效和可持续发展的决心。  值得关注的是,此次合作也是国美在两个月内二度与电商平台达成认购协议。  上月,拼多多也宣布认购国美零售发行的2亿美元可转债,期限三年,其初步转换价略低于京东,为每股1.215港元。如最终全部行使转换权,拼多多将最多获配12.8亿股国美新股份,约占后者发行转换股份扩大后股本的5.62%,高于京东。同时,双方宣布达成全面战略合作,包括:国美零售全量商品将上架拼多多;品牌大家电将接入拼多多“百亿补贴”计划;国美旗下安迅物流、国美管家两大服务平台,将同时成为拼多多物流和家电后服务提供商等。  钛媒摘声:  “跃迁”是一个物理学概念,当低能级轨道的电子吸收一定的能量后,就能“跃迁”到高能级轨道上,在新轨道上,一切都将重新排序。  我们其实是借鉴了清华大学朱恒源教授最近的一篇文章,他指出产业变革的范式也是同样的道理。传统产业体系在创新技术的赋能之下,将跃升到更加先进的轨道上运行。在新轨道上,原先的领跑者未必依旧领先,抢先“跃迁”者有机会重新卡位,这就是“产业跃迁”。  过去我们谈产业升级的路径主要是“渐次升级”和“弯道超车”等,但都有一些局限。比如渐次升级往往受制于原有不均衡的产业基础水平,而集中力量发展高精尖技术实现弯道超车又只能顾及少数行业。因此,立足于中国制造的优势,在第四次产业革命的机遇下,制造业整体“跃迁”是中国实现本轮产业升级的最佳路径。  ——联想集团董事长、CEO杨元庆  接下来不太容易出现所谓的“大洗牌”局面,但是“洗牌”是会发生的。比如一些中小型的教育培训机构,由于他们的科技力量跟不上,利用在线平台的能力不够,就可能遇到困境。学生可能会转移到服务条件更好的、更加完善的大型教育公司。  另一方面,疫情之后的地面教育不会再回到原来那样完整的地面教育状态。因为大家已经体会到高科技加上在线的力量给教育带来的辅助作用。所以,等到一切都常态化以后,地面的学校或教育机构,依然会利用在线的工具来完成他们教育的一部分使命,包括学生的补课、作业的碎片化讲解、作业的搜集等,在线完成作业以后的数据的收集,和学生学习的习惯、行为的收集,都会是教育的组成部分。这种教育的组成部分跟地面教育结合起来,形成了线上线下的无缝对接和切换,这将会是未来的一种常态化。  ——新东方教育科技集团董事长俞敏洪  更多关注:  携程第一季度净营收47亿元,同比由盈转亏  5月29日消息,携程网(Nasdaq:TCOM)今天发布了截至2019年3月31日的第一季度未经审计的财务业绩。财报显示,携程网第一季度净营收为人民币47亿元(约合6.69亿美元),与去年同期相比下降42%,与上一季度相比下降43%;归属于公司股东的净亏损为人民币54亿元(约合7.54亿美元),相比之下去年同期归属于公司股东的净利润为人民币46亿元,上一季度归属于股东的净利润为人民币20亿元。

2020年05月29日 11:12